Selasa, 22 Desember 2009

Posted by Wati. F on Dec 31, '07 5:47 PM for everyone
Category: Appetizers & Snacks

Description:
Donat kampung tapi rasanya enak deh...

Ingredients:
500 gr tepung terigu
11 gr Ragi instan
400 cc air susu hangat-hangat kuku/air hangat
60 gr mentega
1/2 sdt garam
4 sdm gula pasir
2 sdm susu bubuk
3 butir kuning telu

Directions:
Campur tepung terigu, gula pasir, garam, ragi instant dan susu bubuk. aduk rata, buat lubang di tengahnya, masukkan kuning telur satu persatu, aduk rata, buat lagi lubang di tengahnya masukkan air sedikit demi sedikit, uleni sampai tidak lengket di tangan.

lalu diamkan kira-kira 30 menit, sampai mengembang.
bentuk bulat-bulat lalu diamkan lagi kira-kira 15 menit.
lalu adonan yang bulat-bulat tadi di buatkan lubang di tengahnya, (kalo punya cetakan lebih baik lagi, tinggal di tekan saja).
lalu di goreng dalam minyak yang banyak dan panas sedang (gak terlalu panas) sampai kuning kecoklatan.
setelah itu taburi dengan gula halus, atau aneka rasa menurut selera..

oh ya...waktu mendiamkan adonan, sebaiknya simpan di tempat yang hangat dan ditutup dengan kain/serbet atau plastik

Tidak ada komentar:

Posting Komentar